SuarIndomesia – Tak ada masalah soal tempat presto potongan kambing, walau banyak kelangkaan masalah hewan kambing, yang banyak dibicarakan sekarang adanya penyakit.
Hal ini dikatakan Nabila Salim sebagai adik pemilik Yalla Resto, saat ditemui di Jalan Antasan Kecil.Barat RT 14 Kelurahan Pasar Lama Kecamatan Banjarmasin Tengah.
“Memang benar masalah hewan kambing ramai dibicarakan dalam dikatakan sempat kosong.
Itu berkaitan dengan hari libur panjang, sehingga hewan kambing dari pulau Jawa susah masuk. Tak ada pengirimiman saja
Tapi kami sebagai pedagang masakan siap saji tak ada masalah, dan bukan berarti kita kekurangan stok kambing, meski harga melonjak,” tuturnya.
Apalagi mendekati Idul Adha, dan pihkanya sudah mulai banyak pesanan acara, kawinan, haul, Aqiqah. Alhamdulillah sudah bisa diatasi.
Karena tidak semua kambing untuk dipotong kecuali ada aqiqah yang kita harus potong kambing.
Kalau untuk catering dan untuk di resto kita kan ambilnya kambing yang sudah dipotong jadi saat ini ada berdampak cuma harga saja, sekitar 25 sampai 35 persen kenaikannya,” ujarnya. (DO)
Eksplorasi konten lain dari Suar Indonesia
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
