Suarindonesia – Guna mendukung program pengembangan 2.500 wira usaha baru (WUB) di Kota Banjarmasin yang menjadi salah satu program pemerintahan, Bidang Peternakan, Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) kini memberikan pelatihan pembuatan usaha rumahan jenit makanan produk nugget.
“Kami tahun ini bertekat membuka wira usaha baru dengan menjemput bola dengan datang ke rumah-rumah memberikan pelatihan dan setelah itu yang berminat berusaha juga diberikan modal pertama dari bahan hingga peralatan,’’ ungkap Kepala Bidang Peternakan, DKP3 Kota Banjarmasin, Ir H Anwar Ziady kepada awak media, di sela-sela pelatihan pembutan Nugget di Kelurahan Pekapuran Laut Banjarmasin, Selasa (09/07/2019).
Dikatakan, memang mulai tahun 2017 hingga sekarang terdapat puluhan WUB bidang peternakan yang sudah dibina hingga memiliki kecakapan dari berbagai pelatihan yang diberikan pihak Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan Kota Banjarmasin dari pembuatan telur asin, pembuatan nungget hingga ternak jangkrik dan lainya.
“Jadi setiap tahunnya kita target ada 20 kelopok WUB, tahun pertama berhasil, tahun kedua cuma 15 kelompok dan tahun ketiga ini sudah mencapai 20 kelompok. Jadi ada 55 kelompok dan masing-masing kelompok 10 orang WUB bidang peternakan sekarang,” ucapnya.
Anwar,mengatakan bahwa produk yang dihasilkan dari WUB bidang peternakan memiliki keunggulan yang berbeda dari produk luar terkait kualitas produk WUB bidang peternakan yang dituntut tidak diperbolehkan menggunakan bahan pengawet.
“Memang benar produk kami tidak ada bahan pengawet sedikitpun, dan harga kami mampu bersaing dengan produk luar,” ujar Anwar.
Ia mengungkapkan aneka WUB dari bidang peternakan berupa makan makanan yang berasal dari hewan ternak maupun hewan lainnya yang bisa dimanfaatkan sebagai geliat ekonomi di Banjarmasin.
“Ada nugget ayam, bakso ayam, kemudian ada telor ayam asin, ada pula kemarin yang mengusulkan ternak jangkrik, tapi masih dalam tahap perkembangan,” katanya.
Karena itulah, kalau ini diharapkan bisa melahirkan 20 kelompok usaha baru yang semuanya diberikan pelatihan dengan bekerjasama dengan pengusaha yang tergabung dalam Hipmikindo Kota Banjarmasin untuk diberikan pelatihan ke rumah dengan harapan dengan mudah petugas melakukan kontrol dan pembinaan secara berkelanjutan.(SU)
Eksplorasi konten lain dari Suar Indonesia
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
